XÉT RẰNG, nhân dịp sinh nhật lần^thứ 80của Đầu bếp Patrick O'Connell, thật phù hợp để ghi nhận cuộc đời và sự nghiệp đáng chú ý của ông, đã nâng cao ẩm thực Virginia và Mỹ đạt được sự hoan nghênh của quốc tế; và

XEM XÉT, điều đặc biệt có ý nghĩa khi cột mốc này được tổ chức tại Monticello, quê hương của Thomas Jefferson, một nơi phản ánh tầm nhìn, sự sáng tạo và truyền thống chào đón, tiếp tục truyền cảm hứng cho người dân Virginia; và

Xét rằng cuộc hành trình của đầu bếp O'Connell bắt đầu khi ông nhận một công việc tại một nhà hàng nhỏ ở Clinton, Maryland, ở tuổi 15, và nhiều năm sau, vào năm 1978, ông mở The Inn at Little Washington trong một nhà để xe được chuyển đổi ở Washington, Virginia, nơi đã phát triển thành một trong những điểm đến ăn uống nổi tiếng nhất trên thế giới; và

XEM XÉT, không được đào tạo ẩm thực chính thức, Đầu bếp O'Connell đã tự học, xây dựng kỷ luật và trí tưởng tượng, đồng thời làm việc cùng với nông dân địa phương và các nhà sản xuất thủ công để tạo ra các món ăn bắt nguồn từ truyền thống và nguồn lực của Virginia; và

XEM XÉT, Inn at Little Washington đã mở rộng thành khuôn viên xây dựng 22với các khu vườn, tổ ong và nhà kính, và đã giành được những điểm nổi bật hiếm hoi, bao gồm ba sao Michelin và Sao xanh Michelin về tính bền vững; và

XEM XÉT, Đầubếp O'Connell được biết đến với việc đối xử với mỗi thực khách như một vị khách riêng tại bàn của mình, một triết lý đã thu hút các tổng thống, hoàng gia và chức sắc từ khắp nơi trên thế giới, đồng thời mang đến cho người dân Virginia sự ấm áp và hiếu khách tương tự; và

XEM XÉT, những đóng góp của ông cho thế giới ẩm thực đã được công nhận với Huân chương Nhân văn Quốc gia, Giải thưởng Thành tựu Trọn đời của Quỹ James Beard, nhiều giải thưởng James Beard và tiến sĩ danh dự của William & Mary, Đại học Johnson & Wales và Viện Ẩm thực Hoa Kỳ; và

XÉT RẰNG, giống như Jefferson nâng cao di sản đổi mới và hiếu khách của Virginia tại Monticello, Đầu bếp O'Connell đã mang tinh thần đó vào nghệ thuật ẩm thực, pha trộn cảm hứng Pháp với sự tận tâm đối với cộng đồng của mình, và ông đã củng cố Tinh thần Virginia thông qua công việc của mình;

BÂY GIỜ, DO ĐÓ, tôi, Glenn Youngkin, công nhận tháng 10 9, 2025, là NGÀY ĐẦU B ẾP PATRICK JAMES O'CONNELL trong KHỐI THỊNH VƯỢNG CHUNG VIRGINIA, và tôi khen ngợi những đóng góp phi thường của ông cho nghệ thuật ẩm thực, cho Virginia và cho quốc gia.